El programa ganadero estatal en Cuba creó una moderna infraestructura para la recolección y conservación de leche, pero sufrió un deterioro tras el período especial, lo que llevó a una dispersión de productores y un descenso en la calidad del producto. La solución propuesta es la creación de Centros Integrales de Acopio de Leche Refrigerada y la implementación de un sistema informático que facilite la recolección de datos de manera eficiente y en tiempo real, mejorando la accesibilidad de la información para la toma de decisiones y optimizando la planificación y producción lechera en todo el país.
